Aluminiumformar

Droppskål Droppfat,

prisvärt 6-pack

34x21x5cm = 3,5 liter

BBQ PREP TRAY

Aluminiumformar tänkta som droppfat och droppskål har måtten 34×21 cm med en kant på 5 cm – besparar dig från fettbrand och onödig rengöring.

Modellen passar perfekt under halva gallret på en kamado i 47cm storlek – perfekt om du skall köra semi-indirekt i en kamado ovanför en deflektorsten. Formarna passar även utmärkt i eller på kolgallret i botten av en 57cm klotgrill. Ett annat användningsområde är i en pelletsmoker för att tillföra fukt i den torra miljö som lätt uppstår i en pellet smoker.

Dessa aluminumformar kallas även för BBQ PREP TRAY och helt perfekta när du kör sista steget vid Burnt-ends av sidfläsk (momentet när fläsktärningarna får gotta till sig i smör och BBQ-sås)

Aluminiumformar som droppfat /droppskålar passar perfekt under steken, fläskesteken, julskinkan eller kanske din beer can chicken.

Med ett droppfat eller droppskål under köttet eller fågeln så slipper du risken för fettbrand som beror på fett som droppar ner och antänder kolen mer än du önskar. Med ett droppfat eller droppskål kan du också samla upp drippet och droppet och på så vis är grunden till skysåsen eller den hemmagjorda BBQ-såsen lagd.

Dessa aluminiumformar kan givetvis även användas för att tillaga grönsaker, potatis eller baka bröd i med mera.

Tips: Du kan använda dessa aluminiumformar för hjälpa till att sänka tempen eller stabilisera temperaturen i din grill (exempelvis som du vill köra BBQ i en Klotgrill typ Weber 57). Genom att placera in fat fyllda med kallt vatten så kommer tillgänglig energi (värme) att till viss del stjälas av vattnet som då avdunstar. Detta är samma princip som lagt grunden för Bulletsmokers likt Smoky Mountain.

Du kan med fördel dela upp kolgallret i två delar med hjälp av dessa formar. Sidan om kolen har du formen med vatten. Ovanför formen har du köttet och sen på gallret, ovanför kolen, har du ytterligare en skål med vatten. Nu har du lagt grunden för en stabilare och lägre temp i din klotgrill. Om du önskar ytterligare avdelade zoner så använder du en form för att vertikalt dela upp grillen i en indirekt zon som är separerad från glöden. Tänk på att sätt toppventilationen på sidan där köttet ligger – på så vi ser du till att merparten av röken dras över köttet och inte direkt ut i kosmos…

Detta är ett 6-pack med aluminium formar som passar utmärkt som engångsdroppskålar i en weber57 klotgrill eller i en kamado. I en Kamado Big Joe (61cm) med delade delflektorstenar passar dessa aluminiumformar perfekt på en av dessa.

• Aluminium
• Perfekt för BBQ
• Perfekt för att samla dropp för sås
• 34cm bred
• 21cm djup
• 5cm hög
• 3,5 liter

Söker du runda droppskålar – se här

Runda Aluminiumformar 33cm Droppskål Droppfat perfekt i grillar, prisvärt 5-pack