Sellerifrön

– hela frö av selleri

– gör din egen kryddbar

Sellerifrön – hela frö av selleri är en vanlig ingrediens i recept från USA, exempelvis Coleslaw och rubs. En krydda att använda om du vill bygga upp din egen kryddbar från grunden genom att använda örter, kryddor och salter.

Sellerifrön är frön från stjälkselleri (blekselleri). Sellerifrön används som smaksättare i bland annat en rad kryddsalter (sellerisalt). Doften är mycket distinkt och kan sägas landa någonstans mellan senap och peppar. I många amerikanska BBQ recept används selleri som en smaksättare till bland annat rub för brisket. I  takt med att flera och fler fastnar för BBQ har sellerifrö stigit i populäritet.

Bra att känna till:

Selleri är en allergen. Proteinerna i selleri påminner om de proteiner som utlöser allergi för björkpollen och gråbopollen.

Kryddan packas i en enkel papperspåse med en hållbarhet upp till ett år från det datum din order packas. Packar du om innehållet till en tät, mörk burk med lock håller den betydligt längre än så.

Innehåller: hela sellerifrö

Nettovikt: 50 gram